菠菜种子播种量应根据不同地区和采收方式进行确定。

    一般暖播应稀疏，冷播应密实；生长期间一次性收获的宜稀疏些，分次收获的宜密些。播种量影响植物的抗寒性和产量。播种量过多，苗木性能太密，容易徒长，使根系生长差，影响植物的健壮性和养分积累，耐寒性差，冬季死苗多，次年抽薹多，影响产量和品质。但是，如果菠菜种子播种晚了，或苗期需要分次间苗，可以适当密实；播种量过少，单位面积内的株数少，也影响产量。

    冬季平均较高气温在-10使根系生长差，影响菠菜种子的健壮性和养分积累，耐寒性差，冬季死苗多，次年抽薹多，影响产量和品质。但是，如果播种晚了，或苗期需要分次间苗，可以适当密些；播种量过少，单位面积内的株数少，也影响产量。