板椒：果实羊角形（又称羊角椒、金塔），果长约10—12厘米，横径约2.5厘米左右，干椒单果重约2.5克左右，果实紫红色，皮厚，果实宽扁，平整光滑，亮丽美观，是辣椒种子的一个产量较高的一个品种，是提取自然色素，加工出口的优良干椒品种。

　　板椒：果实羊角形（又称羊角椒、金塔），果长约10—12厘米，横径约2.5厘米左右，干椒单果重约2.5克左右，果实紫红色，皮厚，果实宽扁，平整光滑，亮丽美观，是辣椒种子的一个产量比较高的一个品种，是提取自然色素，加工出口的优良干椒品种，2007年产量约3万吨干椒。

　　高辣朝天红：植株生长势强，抗病能力强，株型紧凑，，结果多切集中，簇生向上，红果鲜艳亮丽，朝天红不能生吃，辣味浓，只能制作成辣椒油或者做成辣椒酱，这种辣椒的辣度在10万以上,产量高，成熟相同，适合采摘。

　　高辣三英：果实短而细，果长8cm左右,座果率高，早熟型，能提前20天红椒亩产1200斤果型好，价位特高，果实香辣，产量比较高抗病，是外贸出口较好的品种，适合我国多个地方种植，辣椒种子多少钱一斤，同类产品三年来实验产量是比较高的。

　　高辣线椒：线辣椒盛产于 关中地区的渭河平原，在渭河水的滋养下，营养比较丰富，少了四川朝天椒的辛辣，比普通的辣椒多了些浑厚的香味。由于形状细长，因此被当地人称之为“线线辣椒”。线线辣椒中含有一种叫“Capsaicin”的物质，可以利于荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧人体脂肪的成效，从而起到减肥的作用。